L’émirat compte trois millions d’habitants, deux millions de plus qu’il y a quinze ans. Comment nourrir tout le monde dans un pays certes riche d’hydrocarbures mais où manquent l’eau, la terre et le climat pour développer une agriculture ?
Sébastien Abis est directeur du Club Déméter et chercheur associé à l’Institut de relations internationales et stratégiques (Iris). Il est aussi codirecteur de l’ouvrage annuel Le Déméter, qui explore les grandes thématiques agroalimentaires mondiales. Il propose, avec la série « Le dessous des tables », une prise de hauteur sur les défis agricoles et alimentaires. LIRE LA SUITE
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